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Conejo con setas
Resultado: 
INGREDIENTES (Para 4 personas): 
- 1 conejo
- 400 grs. de setas
- Harina
- 1 copita de vino blanco
- 1 ajo
- 1 cebolla
- 2 tomates
- 1 hoja de laurel
- 1 ramita de tomillo
- 1 ramita de orégano
- Sal
PREPARACIÓN: Trocear el conejo a cuartos, salarlo, enharinarlo y freírlo en una paella. Freír las setas, ponerlas en una cazuela junto con el conejo y la copita de vino blanco y dejamos que reduzca. Aparte, preparamos un sofrito con el ajo y la cebolla picados y los tomates lavados y trituraos. Cuando el sofrito esté, añadimos un poco de agua y lo mezclamos con el conejo y las setas. Cocer a fuego lento hasta que se evapore el líquido.
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