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Ensalada de col
Resultado: 
INGREDIENTES (Para 4 personas):
- 1 col blanca pequeña
- 1 pechuga de pollo
- 2 zanahorias
- 100 grs. de pasas
- 2 manzanas rojas
- Sal
- Pimienta
- Coñac
- Mayonesa
PREPARACIÓN: Poner las pasas a remojar en el coñac. Lavar la col y cortarla a tiritas muy finas. Cocer las pechugas, sazonadas, a la plancha y cortar a tiritas también. Lavar las manzanas, quitarles el corazón y cortar en daditos. Mezclar la col, el pollo, las manzanas y las pasas escurridas y aliñar con sal, pimienta y mayonesa.
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