Fideos a la cazuela

 
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INGREDIENTES (Para 4 personas):
- 250 grs. de fideos gruesos
- 100 grs. de butifarra blanca
- 100 grs. de chorizo
- Tomate frito
- Queso rallado
- Sal
- Pimienta

PREPARACIÓN:

En una cazuela, sofreír, en primer lugar, la butifarra cortada a trozos, añadir el tomate frito, la sal, la pimienta y el queso rallado. Cuando empiece a hervir, agregar los fideos, remover y dejar hasta que estén al dente y el caldo esté casi consumido.

Colocar los fideos en una fuente de servir y adornar con rodajas de chorizo calentadas en la sartén y más queso rallado.

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Jueves, 11 de Marzo del 2010

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