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INGREDIENTES - Fruta

Soufflé de ciruelas

Emborrachar los bizcochos con el licor. Si no se tiene licor de ciruelas, se puede hacer con kirsck. Preparar una salsa...

Flan de manzana

Pelar las manzanas, cortarlas a trozos y cocerlas con un par de cucharadas de agua hasta que estén tiernas...

Naranjas

Crema de naranjas

Separar las claras de las yemas. Batir las claras a punto de nieve. Batir las yemas y añadirlas, junto con el azúcar, a las claras...

Higos

Higos con jamón serrano

Pelar los higos con cuidado de no romperlos, retirarles la parte leñosa del centro y cortarlos en gajos. Disponer en una fuente...

Sandia y tomate

Gazpacho de sandía y tomate

Se toma sandía y tomates en una proporción mitad y mitad. Pelar y despepitar la sandía y los tomates...

Crema de piña

Cocer 1/2 l. de agua con 200 grs. de azúcar. Pelar la piña y cortar la pulpa en dados pequeños, excepto dos rodajas...

Sopa melón

Pelar el melón y quitarle las membranas y las pepitas. Triturar con la batidora. Añadirle una pizca de nuez moscada...

Piña

Ensalada de piña

Cortar la piña en dados. Lavar, pelar y cortar el pepino en dados.

Melocotones con fresas silvestres

Pastel de cerezas

Zumo de albaricoque y fresa

Brochetas de frutas con mousse de chocolate blanco

Mousse de fresones

Piña con fresas

Batido de fresas

Pastel de fresas

Tortilla de manzana

Buñuelos de plátano

Bavarois de peras

Mandarinas con yogur

Zumo de zanahorias y manzanas

Espuma de limón

Fresas refrescantes

Copas de fresas y frambuesas

Marquesa de piña

Hojaldrado de cerezas

Refresco de piña y melón

Zumo de manzana

Manzanas asadas con hojaldre

Mousse de caqui

Zumo de piña y albaricoque

Charlota de albaricoques

Manzanas al ron

Salsa de frambuesa

Granadas al moscatel

Refresco de peras y uvas

Aperitivo de melón y cerezas

Caquis a la naranja

Ensalada de endibias con peras

Buñuelos de manzana

Zumo de cítricos

Kiwis macerados

Zumo de sandía

Soufflé de plátano

Flan de albaricoque

Ensalada de papaya

Copa de queso fresco con fresones

Postre de papaya con queso

Rosada de plátanos

Cóctel de frutas

Mousse de melocotón

Zumo de frutas variadas

Bebida de frutas

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